轉知衛生福利部食品藥物管理署訂定「餐飲業防治發生邦克列酸(Bongkrekic Acid) 食品中毒指引」及「民眾在家料理防治邦克列酸 (Bongkrekic Acid)食品中毒指引」各1份。

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健康中心 / 張貼者 護理師    


張貼日期: 2024-08-05 10:37:33  點閱:1092


一、依衛生福利部113年7月12日衛授食字第1131301891號函副 本辦理(如附件)。

二、該署為使餐飲業者及民眾瞭解如何預防邦克列酸食品中 毒,特訂定旨揭指引,供各界參考。

三、旨揭指引置於該署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專 區」(路徑:http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx? sid=12938&r=826278787),請廣為周知,並請加強向校園 內餐飲業者宣導。

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